- Gewicht: 4,50 kg
- Abmessungen: 20 x 20 x 5 cm
- Material: Himalaya-Salz
Mit einer Dicke von 5 cm bietet dieser Salzziegel aus Himalaya-Salz hervorragende Haltbarkeit. Er ist vielseitig einsetzbar, beispielsweise auf dem Gasherd, dem Grill oder im Backofen. Die quadratische Platte misst 20 x 20 cm.
Herkunft
Der Salzziegel wird aus dem Herzen des Himalaya-Gebirges, in der pakistanischen Region Kaschmir, gewonnen.
Seine Struktur, 100% natürlicher Bergkristall, stammt aus über 250 Millionen Jahren Fossilienablagerungen von Binnenmeeren und Seen.
Kulinarische Verwendung
Hacken und würzen
Das starre, vollständig aus Salz bestehende Messer ist das ideale Schneidewerkzeug für alle Arten von Lebensmitteln. Die Oberflächenkristalle würzen Gemüse und Fleischscheiben dezent und verleihen gewürfeltem Obst eine süß-salzige Note.
Anbraten und grillen
Der Ziegelstein kann auf die gleiche Weise wie eine Grillplatte verwendet werden.
Legen Sie es für einige Minuten in den auf maximale Temperatur vorgeheizten Ofen, nachdem Sie es vorher abgetrocknet haben. Eine Weißfärbung der Oberfläche deutet auf eine Temperaturerhöhung der Kristalle hin. So gelingt Ihnen das perfekte Garen von Gemüse in nur einer Minute sowie das scharfe Anbraten von Fleisch und Fisch in Form von Carpaccio oder Kebab.
Gekühlt lagern
Dank seiner Empfindlichkeit kann der Ziegelstein die Temperaturgrade der Umgebung, in die er eingebettet ist, wiedergeben: Legt man ihn in einen Kühlbehälter, behält er auch nach dem Verlassen des Kühlraums die aufgenommene Kälte bei.
Dank seiner ziegelsteinartigen Frische eignet es sich auch für Käse- oder Dessertplatten.
